GUACAMOLE

                        Un aperitivo para ir abrir el apetito antes de comer, en la mesa los comensales tardan poco en dar cuenta del aperitivo, servir frio con nachos.



                    INGREDIENTES
     
   


     5  ramitas  de cilantro fresco solo las hojas.

     100g de cebolla cortada en cuartos.

     1 chile, fresco no demasiado picante.
        cortado por la mitad sin semillas

     1 diente de ajo.

     1 tomate ( 100-200g ) cortados
        en cuartos.

     450g de aguacates maduros pelados
        y sin hueso.

     1 cucharadita de zumo de limon.

     1 cucharadita de sal.